對於所有患有高膽固醇的人來說，今天的建議是準備開胃西葫蘆西葫蘆炸丸子，以作為熱開胃菜享用，或與包含在烤箱中烹製的雞肉或魚片的菜餚搭配使用。
主要成份：
1/2公斤西葫蘆西葫蘆（切碎）
1塞沃利亞
胡蘿蔔1
蒜末，去味
切碎的香菜，品嚐
孜然粉，少量
鹽，捏
麵包屑，需要的數量
普通油，所需數量
準備：
處理洋蔥和胡蘿蔔，然後將這些成分放入碗中，加入大蒜和切碎的香菜調味，切碎的西葫蘆，3湯匙麵包屑，加鹽調味，再加少許孜然粉。 然後將所有成分充分混合，製成炸丸子。
在麵包屑中塗上每個炸丸子，然後備用。 將油倒入鍋中或鍋中，待油變熱時，將炸丸子放在兩側炸。 當您將它們從烹飪中移出時，將其在盛有吸水紙的盤子中瀝乾片刻，然後即可食用。