帶有butifarra的豆，加泰羅尼亞地區的典型菜餚。 這是一道非常簡單的菜，但是使這道菜好吃的是其成分的質量。 一些煮好的豆子就好了，例如ganxet 這是一種非常細滑的豆，用於此菜，但我們可以使用另一種類型。
香腸也很重要，因為它是新鮮的，我們可以在鍋裡煮，但如果燒烤，那就更好了。 值得一嚐這道菜，它非常完整和美味。
ingredientes
- 500白豆或ganxet
- 1塞沃利亞
- 4根香腸
- 油
- 薩爾
- 2瓣大蒜
- 香菜
準備
- 您可以跳過蒸煮豆類的步驟，購買已煮熟的豆類，如果它們是從鍋中取出的，則必須洗淨並瀝乾水分，然後將它們與大蒜和香菜一起放入鍋中。
- 我們將豆浸泡一整夜。 要煮豆子，我們將它們放入盛有水，洋蔥，一滴油和鹽的鍋中，煮熟約45分鐘，這取決於豆子。
- 您可以在壓力鍋中製作它，它會早得多。
- 當他們做飯時，我們準備香腸，我們將用叉子或牙籤刺破它們，以使它們不被打開，將它們放在鍋中加一點油，直到它們變成金黃色為止。 我們訂了。
- 當豆子在那裡時，將其瀝乾。 在煎鍋中，我們加少許油，將大蒜切碎，加入大蒜，然後在不使其變成棕色的情況下，將豆子放入鍋中，將其炒熟，使其具有風味，將歐芹切碎，然後將其分配到豆子上。
- 我們將非常熱的香腸豆與香腸一起食用。
- 準備好了！！！