你在家做過意式薄餅嗎？ 如果你還沒有做過，我邀請你去做！ 這是消除對這類群眾的恐懼的理想方法。 看看這個 焦糖洋蔥意式薄餅 還有蘑菇，你不想嚐嚐嗎？
意式薄餅是下一個的絕佳資源 夏季慶祝活動 一般來說，當你有客人時。 它們也可以用多種成分製備。 一旦你不再害怕做麵團，它就會變成一個充滿可能性的遊戲。
焦糖洋蔥和蘑菇是一個簡單的組合。 他們並不孤單不乏任何食譜中必不可少的油和奶酪。 根據給定的數量，您可以準備一個烤盤大小的。 你不會餓著肚子離開！
食譜
焦糖洋蔥和蘑菇意式薄餅
你經常在家裡聚會朋友和家人嗎？ 這種焦糖洋蔥和蘑菇意式薄餅是下一頓晚餐和午餐的理想選擇。
作者： 瑪麗亞
食譜類型： 初學者
份量： 8
準備時間：
烹飪時間：
總時間：
ingredientes
對於麵團
- 330毫升熱水
- 2¼ 茶匙方便麵包酵母
- 490克 麵粉
- 3湯匙橄欖油
- 1茶匙鹽
用於填充
- 8湯匙橄欖油
- 2根洋蔥，切成薄片
- 8片蘑菇
- 少許鹽
- 少許黑胡椒
- 120克磨碎的奶酪
- 新鮮的迷迭香
準備
- 在一個中等大小的碗裡 我們混合 220 毫升。 溫水 加入速溶酵母，加入 ½ 茶匙糖，靜置 5 分鐘。
- 然後在另一個碗裡 我們混合麵粉，水和剩餘的糖，之前的混合物已經休息，油和鹽直到它們融合在一起。 用廚房毛巾蓋住麵團，然後 靜置30分鐘 在室溫下。
- 一旦休息， 我們釋放麵團中的空氣 用拳頭按壓，再揉5-8分鐘。 然後，我們把麵團放在抹了少許油的容器裡，蓋上保鮮膜靜置 在冰箱裡9小時 或整夜。
- 然後我們噴 有油的烤盤 橄欖油，將麵團轉移到上面，用手輕輕拉伸，直到它覆蓋整個表面。
- 用乾淨的布或保鮮膜蓋住，靜置直到 雙倍你的尺寸 並產生氣泡，持續約兩個小時。
- 同時，在煎鍋中加熱 4 湯匙橄欖油，然後 用中火炒洋蔥 6分鐘。 然後我們將熱量降低到中低熱量並繼續烹飪直到它們焦糖化。 所以，我們把它們從鍋裡拿出來備用。
- 在同一個平底鍋裡，加入兩湯匙橄欖油和 炒蘑菇 用少許鹽和胡椒切成薄片，直至呈金黃色。
- 然後 將烤箱預熱至220ºC 然後我們組裝意式薄餅。
- 對於這一點， 用手指按壓麵團 在麵包上留下印象。
- 我們撒上奶酪 在上面，然後均勻地撒上焦糖洋蔥。
- 然後 我們分發蘑菇 撒上新鮮的迷迭香。
- 完成的 噴兩湯匙油 橄欖油和少許鹽。
- 我們將托盤放入烤箱，然後 煮20-25分鐘 直到麵團變成金黃色。
- 然後，將其從烤箱中取出，靜置 10 分鐘，然後再切成塊。