黃金變成了 很棒的雙人晚餐。只需在烤箱中烘烤 20 分鐘，它就會變成一道美味佳餚，並且可以用多種方式搭配......今天，我邀請您嘗試這道烤鯛魚，配以摩洛哥醃料、西葫蘆和櫻桃番茄，美味極了！
如果你厭倦了 煮這條魚 同樣，試試這道受傳統摩洛哥美食啟發的菜餚。這次我們用來調味魚的醃料是 靈感來自 Chermoula這是一種由香料和芳香草本植物混合而成的具有濃鬱風味的製劑。
將歐芹、香菜、小茴香、辣椒粉、大蒜、檸檬和橄欖油等配料混合在一起，為這條魚增添了額外的風味。添加了裝飾的調味料 馬鈴薯、西葫蘆和櫻桃番茄。你現在不想嘗試嗎？
食譜
ingredientes
- 鯛魚 1 條，可燒烤（可供 2-3 人食用）
- 1個大土豆
- 1個中等大小的洋蔥
- 1個西葫蘆
- 10-12櫻桃番茄
- 2瓣蒜末
- 1束新鮮的歐芹，切碎
- 1束新鮮香菜，切碎
- 1茶匙鹽
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙甜辣椒粉
- 2個檸檬
- 1 個小熟番茄，壓碎
- ½杯特級初榨橄欖油
準備
- 在研缽中 我們把蒜瓣壓碎 與香菜、歐芹、鹽、胡椒、小茴香和辣椒粉一起攪拌，直到形成均勻的糊狀。
- 然後我們添加西紅柿。 壓碎的檸檬汁、半個檸檬的皮和油，混合以融合口味。
- 然後 我們打開鯛魚並塗上 與混合物。我們把剩菜放在外面，用薄膜包起來，放在冰箱裡醃製至少2個小時。
- 我們利用這段時間的一部分來準備蔬菜。 我們削皮並切土豆 切成薄片，洋蔥切成細絲，西葫蘆切成中厚片。
- 我們在煎鍋裡加熱油 大，用中高火煮馬鈴薯和洋蔥，直到變軟。然後我們加入西葫蘆，再煮幾分鐘。
- 醃製時間過後， 我們將烤箱預熱至180℃。
- 我們瀝乾蔬菜 然後我們把它們放在一個耐烤的盤子上，形成一個平整的底座。
- 我們把鯛魚放在上面 我們將櫻桃番茄分散開來，用刀刺穿它們，這樣它們就不會爆裂。
- 最後我們把菜放進烤箱， 我們煮20-25分鐘， 檢查鯛魚是否煮熟。
- 我們享用了新鮮製作的烤鯛魚，配上摩洛哥醃料、西葫蘆和櫻桃番茄。