該 甜餃子 今天我向你們推薦的這種甜點是大齋期和聖週期間許多家庭的傳統甜點。一旦嘗試過後，您就會忍不住每年都準備和享用這些天使發餡捲餅。你不相信我？一探究竟。
你可以自己準備派皮來製作這個食譜，但也可以 求助於酥皮糕點 如果您沒有太多慾望或時間，可以選擇商業版。結果會有所不同，但您仍然可以享受甜食。
我所知道的傳統食譜是使用由麵粉、白葡萄酒、特級初榨橄欖油和茴香果製成的麵團。 塞滿天使頭髮 並裹上糖。然而，這次我放棄了糖，重點突出了餡料。嘗試一下！
食譜
ingredientes
- 200毫升白酒
- 200毫升特級初榨橄欖油
- 1-2大匙甜茴香
- 1茶匙肉桂粉
- 600-650克麵粉
- 1茶匙發酵粉
- 天使的頭髮
- 橄欖油炒
準備
- 我們把 將白葡萄酒放入容器中， 特級初榨橄欖油、茴香和肉桂。
- 我們加入麵粉 和酵母，用攪拌器鉤或手揉搓，直至形成一個球。
- 然後 我們正在採取小部分 然後在鋪有麵粉的表面上，用擀麵杖把它們擀開。您可以使用圓形切刀使它們全部相同，儘管這不是必須的。
- 將麵團拉伸後，我們在一側放置一些天使頭髮，然後將麵團折疊起來，使其成為餃子的形狀。
- 然後 我們透過捏來塑造邊緣，這樣在煎炸或烘烤時餡料不會出來。
- 製作時，我們將它們放在鋪有烤盤紙的烤盤上或油炸。為了烘烤它們，將烤箱預熱至 180º 並放入烤箱約 20 分鐘或直到呈金黃色。 如果你喜歡煎炸在煎鍋或燉鍋中加熱大量油，然後分小批進行。
- 製作完成後，讓它們冷卻，然後享用天使髮絲餡餅。